The Days in Barcelona

巴塞罗那给我的第一感觉就是特别野生，因为街上能见到很多让我眼前一亮的建筑，看起来他和周围的建筑风格差异很大，但是没有格格不入的不适感。大多数建筑因为有阳台，都和植物有呼应。每天走在街上都可以看到不同设计的建筑物，是美的享受。

在景区外，路上的人很少，餐馆里的人总是很多。周末，除了在奢侈品一条街上，你能看到广场附近人山人海，到了其他的小街上，只是有几个零星的人在走动，有时候你会疑惑巴塞罗那的人周末都去哪里了，不过当你在饭点走进一家餐厅时，你就知道答案了。早上他们去喝咖啡吃早餐，下午两点他们在餐厅里吃午饭，晚上七八点他们又都坐在餐厅里吃晚餐。总之，餐厅一直都会有人进进出出，热门的餐厅在饭店还需要排队一个小时左右。

Stay

Avinguda Icària, 145

08005 Barcelona

我们在巴塞罗那前四天，都住在叫做Unite的一家青旅。这家青旅坐落在Vila Olimpica区，离市中心不远，一出门就是公交站，走路的话大概二三十分钟能到老城区、哥特区附近。而且，我们一开始都没有发现，青旅其实就在海对岸，走个十来分钟就能走到对面的海滩上。安全指数的话，我感觉算是蛮高的，晚上八九点在路上走不会遇到奇怪的人，有的只是擦肩而过的人身上刺鼻的叶子味还有路边的homeless。

没到欧盟地区前都不知道，原来酒店、青旅等都是要收城市税的，只是有些住宿会在你预订的时候就扣掉这笔税，而有些则是要求你到店check in的时候再支付这笔费用。一般来说，住宿的等级越高，每个人每晚付的税越高，就像我们后四天付的酒店税要高于青旅税。

Unite周边有两三家超市，其中两家是西班牙连锁超市，叫做Condis和Ametller Origen，前一家就是普通的超市，另一家专门卖一些有机蔬果，价格也稍高一些。还有一家就是24h营业的小的便利店，甚至在圣诞节假期期间还开着门。当然，这些在其他店都关门的时候，能让你得到便利的店，就会比普通的超市要高些。

后来几天，我们还在本地的平价超市Dia和大型连锁超市Mercadona逛了逛，买到几杯当地的酸奶、面包还有跨年要吃的葡萄。不过要注意，买酸奶要自己准备个小勺子，因为一般超市都不备勺子，我们买了之后才意识到没办法吃。后面在Ametller买水果吃的时候，顺口问了店员一句有没有餐具，才得到了宝贵的勺子。

Unite青旅在房型上和别的青旅差不多，向大众提供Mix Room（男女混合房）、Private Room（单性别房）、Family Room（家庭房）。这家青旅比起我之前住过的青旅有两个我非常喜欢的店，一是他的浴室和卫生间是在房间里面的，而且做到了干湿分离，可以不用出门去每一层的公共浴室洗漱，对我来说私密性很高；二是他们每层都放了一个饮水机，供背住客打水。

我发现欧洲的青旅基本上都会有各种各样的活动让青年参加，之前在伦敦住过的YHA，会在提供详细的徒步路线、YHA住宿选择，而这家Unite更倾向于向年轻人提供文化、社交活动，比如瑜伽日、电影日、甚至还有DJ Night。

办理入住当天，我们还看到楼下电梯口贴着11月刚刚结束的瑜伽活动的宣传海报，说实话，如果我是十一月到巴塞罗那，我会真的去参加这样的瑜伽活动，每天暴走之Stay/Unite_Event.png)

记得住在Unite的最后一天晚上，居然碰上了他们的活动日，那天我和朋友从外面看完米拉之家、MACBA回来，双脚没有停下过，回到房间累瘫了，洗了个澡就准备去二层的活动大厅，悠哉悠哉的边吃零食边看鱿鱼游戏2。第一集刚过半，大厅这边就陆陆续续进来了一些人，幕布一放、投屏一开，放起了圣诞合家欢大电影，直接把我们电脑的声音远远盖过。到了电影后半段，估计大家觉得电影不是那么吸引人，而且时间也晚了，就差不多走光了。

我们呢，看了差不多有两集鱿鱼游戏，看的途中一个男生跑过来对我们说“Hey girls, i just want to let you know we will have a party this evening at 9pm, if you are interested in i, come and join us…… ”具体内容有些记不清楚了，总之就是邀请我们去楼下参加party，到半夜11点左右，会一起出发去海边找其他青年旅舍的朋友们喝酒聊天，接着一伙人连逛两家海边club，最后再打道回府回到住的地方。听着有点好玩和疯狂了，就像是欧洲电影里演的那样，不过因为我们连续几天暴走已经是玩不动了，况且安排了第二天大早上去圣家堂，就没加入他们。

第一天和第二天我们几乎没有去什么景点，只是在大街上随机乱逛，去城堡公园晒了一下午的太阳，最后走到了海边坐下，看了看那四个盒子和日落。第三四天才真正开始了安排的行程，去了几家博物馆和米拉之家，逛了逛著名的大道，吃了好多中餐和tapas……

在青旅的这几天，没有像很多社交媒体上说的那样，在这里结交到世界各地的好友和他们畅谈，大家在一定程度上都保持着友好的社交距离，不会过分亲密的和你接触。我想是，只有当双方都有意愿更进一步交流的时候，这种场面才会出现，而内向又想聊天的人一边庆幸这种有距离的相处，一边又渴望能和对方聊上两句。这也就是为什么青旅会安排一些party、event，给那些想要迈出一步的i人朋友们再多一个机会。

Coffee

在巴塞罗那，吃喝比起英国真的是又好吃又便宜，每天早上我们起来，都会去看好的或顺路的几家咖啡店吃个早餐喝杯咖啡，一个人的平均花销大概是3-6欧，比起在英国喝咖啡，我觉得算是便宜的了！

Nomad Coffee

Passatge Sert, 12

08003 Barcelona

Nomad巴塞罗那为数不多的精品咖啡店，由冠军咖啡师Jordi主理，也是Roastful评出的2024排名世界第七的咖啡烘焙商。所以比起咖啡店，Nomad更像是一家对冲煮咖啡了如指掌的咖啡烘焙商。

有点出乎意料的是，Nomad开始是由英国人创立的，也就是Jordi本人。他从伦敦的咖啡店学到了手艺，开始自己推着咖啡车在伦敦出摊，他给自己的咖啡流动小摊取名Nomad，自己也在过着这种游牧一般的生活，到处在小摊前做咖啡。这就是Nomad coffee的前身。

而在Jordi在接连获得在马德里2011年National Barista Championship的冠军咖啡师和第十五届World Barista Championship后，他得到了在Nude Coffee Roaster学习的机会。随后的几年，他也是努力的升级打怪，再次拿下了几个比赛的冠军咖啡师。终于在2014年，Jordi在巴塞罗那以Noamd Coffee Lab开启了他全新的精品咖啡事业。

了解到这里，突然发现Manner起家的故事和Nomad有点像，都是从一个只有几十平米大的小店面发展起来的，只不过一个现在变成了连锁咖啡店，一个现在成为了烘焙商。

我们在十一点开门后，从酒店走路过去，到的时候也才过了开门时间半个小时多，店里已经是挤满了人。

进门后就能看到门上有十几支不同的豆子，东西的风味也被贴在了下面。每支豆子也能按客人的要求做成拿铁(Latte)、澳白(Flat White)之类的奶咖。普通一杯手冲只用6欧左右，相比国内，不算贵。我们到的时间是中午十一点差不多，店里的客人特别多，空间快被挤满了。在吧台两边，有负责专门做手冲的咖啡师和专门做黑咖、奶咖的咖啡师，两边都一刻不停的在做..可能人多了体验感会不大好。

我点了一杯用埃塞尔比亚叫做bombe的豆子做的手冲，喝起来就是特别温和的花果香味，在水平线上。朋友点了一杯用哥伦比亚带有坚果风味的豆子做的flat white，豆子的风味被放大了，闻上去是很浓的甜味，是从来没闻到过的味道，而且喝起来也是带点香甜口味的。不太好的是，顾客太多，两边的咖啡师都一直在忙，也没办法好好的静静地看着咖啡师冲完一壶咖啡。

他们在室内一侧的墙上也放有自己的品牌Mook和周边。Mook里面介绍了Nomad成立十年以来的大事件和历程，还包括一些视觉设计内容，翻完能对Nomad有个大致的认识。其中有一个Fellow手冲壶很有意思，小巧到大概是露营、徒步都可以带上。不知道实际使用起来体感如何，但是光看着和摸着倒是有点心动。

“Mook”是一个英日混血的组合单词，即将杂志（Magazine）和书籍（Book）合在一起，成为独具魅力的“杂志书”（Mook）。 简单地说来，就是日本人所创造推广的一种新文化商品，图片多文字少，编辑取向情报多理论少，其性质介于Magazine和Book之间，故而简称为Mook，意为杂志书，就是把杂志以书的形式发表，没有杂志的时间限制，一般一本书就是一个专题。

btw，在西班牙的咖啡店，我注意到菜单上有很多不同类型的咖啡，比如Cortado、Cafe con Leche、Cafe Bombon等等，我在DelaCrem出来的街角的一家咖啡店尝试了cortado，杯量比较小，喝过来感觉就是改良了的expresso，咖啡味道很浓郁但是用奶来中和了一些咖啡的苦味，让整个咖啡更加温和了。喝完感觉，我还是更喜欢拿铁。

从他们室内的品牌Mook和官网上都能了解到，到现在，Nomad不仅仅是一家咖啡烘焙商和精品咖啡店，他们也正准备把自己的商业版图扩大到餐饮业。说来也很巧，朋友几天前已经发现酒店边上有一家和他们同名的brunch店，当时还在想是不是他们的分店，结果确实是的。很可惜，走之前也没能等到他们开门，没有尝试。

从伦敦，到巴塞罗那，再到欧洲，甚至走出了欧洲，到大陆还有美洲地区去销售他的商品，那么Nomad这样发展起来的独立精品咖啡和烘豆商之后会怎么发展，是在不同的国家城市开设更多的分店就像BlueBottle一样，还是回归咖啡、烘焙本身，只在当地开几家独立店铺？不知道Nomad再过十年又会有怎么的图景，我也很期待自己可以在后十年再一次来到这家Nomad，喝一喝他们的咖啡，去看看他们是不是又出了二十周年的新Mook。

Lot Coffee

Carrer de Bailèn, 43, L'Eixample

08010 Barcelona

这家是我们无意中走入的。原先准备去syra coffee，一家巴塞罗那的连锁咖啡店（后几天也去了一次），在街角的一家以食物家居为主题的集合店逛了一小会儿，搜了搜地图找到了Lot，看评价还不错，我们就打算就近去这家咖啡店，临时改变了计划。根据他们自己的形容——Lot Roasters, chocolate bean to bar. Roasters of fine beans——就能知道这又是一家咖啡烘焙商开的咖啡店，不一样的是，他们还负责巧克力的生产制作。

西班牙的建筑都喜欢用植物作为点缀，这家店和Nomad一样，在门口放了几株植被，我认不清是什么品种的植物。走进大门，中间一个小小的岛台就是他们点单和做咖啡的区域，再往里面就是她们烘豆子的工作区域。我们点了一杯拿铁和一杯热可可，热可可喝得出来用的是比较纯的可可粉做的，因为生可可的味道就是偏酸苦的，这杯热可可就是有很明显的酸味。拿铁就是中规中矩的味道。

不过我要夸夸这个小可露丽，外壳脆脆的，里面的巧克力馅湿度也恰好，吃起来热乎乎的很满足，配的小餐具也是非常精致。除了可露丽之外，他们还有其他几个巧克力味的甜品，看起来也是精致的不行。

News & Coffee

News and Coffee is bringing back to life a piece of our cities which little by little has been disappearing: The Newsstand.

报刊亭咖啡，是属于年轻人的角落。

不希望报刊亭文化消失的年轻人，用咖啡车结合独立杂志的形式把传统报刊亭变成了当代文化艺术传播的据点，他们希望News & Coffee能成为城市文化的一部分。News & Coffee的杂志选品都不错，涵盖从时尚、平面设计、室内设计、食物、生活方式等，而且他们现在也在伦敦有了报刊亭。

我们去的这家报刊亭咖啡就在Lot Coffee的附近，喝咖啡那天着急去看一个基金会，就没有仔细看，后来我们又专门去了一趟。店员特别的热情和和善，他告诉我们可以把杂志的包装拆开来看，如果你感兴趣的话，他也会也会向你主动介绍杂志。我们到的时候报刊亭没有人，在附近站了几分钟，就开始多了起来，有围过来一起看的，也有要点杯咖啡的

那一天我和朋友一起在那个报刊亭的门口大概停留了能有半个小时。我们当时就一直在翻不同的杂志，然后问那个店员某本杂志是讲什么的，我记得我问他MARFA是个什么类型的杂志，他说这是英国出版的半年刊时尚杂志，说很值得看一看。我最后我是买了一本Monocle issue15，讲的是预测2025年的一些新趋势。我就觉得有点好笑，明明我在英国买的会更方便，居然在这里买了英国本杂志带回英国。

其实我也很想买那个 apartmento ，也就是巴塞罗那本土的独立室内设计杂志，但是有些太厚了，而且我甚至是不太能够读懂里面的内容的，因为他里面都是大量的英文采访，通过文字、图像来呈现不同的设计师、创作者对于自己的房间的想法，感觉像是从比较特别的视角，来介绍由人的个性、生活塑造出的家，而不是一个个物件堆砌出的空间。我想在我对这本杂志有更多了解之后再去购买，如果觉得看懂就也不会看，所以现在我还是更倾向于买一些我能够读懂的东西。

还有个小插曲，就是我们想要去apartmento的工作室看一看的，离这个报刊亭不远，只有两公里左右吧。他藏在一个小楼里，因为楼底的门是上锁的，在网上搜索也没能找到联系方式，最后我们就离开了。

Surprise

在巴塞罗那的最后几天，还遇到了几个有趣的地儿。

Is it a Restaurant?

那天喝完Nomad，我们就沿着这条街随便逛了逛。其实我们在前几天，很多次路过这里，但从没进去过，一是因为圣诞节，他们都大门紧闭，二是因为这个路口太小了，不仔细照着谷歌地图都会错过。

这条小道会让我想到上海的安福路，不过是那种更窄、更小型的版本，两边全是独立的小店，没有那些常见的连锁餐厅或者什么Vintage、买手店，过于精致，反而多了点随意。我们逛了一家老奶奶自己坐镇的手工制品店，出来后就被对面有一家店的门头吸引了，上面放有好几个名片。

前厅放着几张沙发，看起来像是一个接待区，但是没人坐。再往里面看，几张工作桌上有几个人在办公，就很明显不是餐厅的样子。一开始我还挺懵的，有点摸不清头脑，以为这是一个工作室，又猜测会不会是那种既是餐厅又有自己团队在做创意项目的地方。后来，我从门口拿了几张名片走，仔细一看才发现，他们的名片上还有我们之前来巴塞罗那前就种草的一家餐厅的名字，Déjà vu了。

出于好奇，回来后我照着镜子上的网站搜了搜，发现这个BDB不是专门做餐饮相关策划的Agency，而是一整个餐饮集团，叫 Banco de Boquerones。他们旗下有好多不同风格的餐厅和酒吧，有隐藏在地下的秘密酒吧 Club 61，还有做融合菜的 Casa Ràfols，每一家定位不同，也对应了下面放着的名片。

在巴塞罗那这几天，我一直都是以游客的视角在游览和观察着城市，看到的、接触到的大多是都是服务业相关的人，比如餐厅服务员、店员、门店销售……除了这几个职业，完全不清楚在这里生活的人到底还会去哪里工作，他们的其他产业发展的如何。即使是看过了小众的杂志报刊亭、一些餐饮业的形态，仍旧对其他更主流的工作或者是创意行业感兴趣。因为不管这些实体店铺发展的如何，总归是要有团队去支撑才能看到雏形，背后的人都在哪里工作、怎么样工作的呢。看到这家店，甚至看到他们办公的地方，看到了才觉得找到了答案，有了点回到现实世界的实感。

原来巴塞罗那的创意产业是藏在这些不起眼的角落里的，用很巧妙的方式融入了城市。而且这种展示方式也很特别的，没有大门敞开、强行让人进来了解，反而是放一些名片，给人一种很自然的方式去发现。可以学习学习。

待了那么久还是在巴塞罗那留有遗憾，没能进得去圣家堂、没能吃到巴斯克蛋糕、没能喝到那杯抹茶……不知道下次还有没有机会再来一趟。总之，很喜欢也很想念巴塞罗那的太阳